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Elaborado para impressionar os apreciadores de Riesling, este vinho matura em tanque de inox com aduelas de acácia e eucalipto, que aportam notas frescas e defumadas. Em um primeiro momento surgem nuances florais lembrando macela, camomila e nuances adocicadas lembrando mel e maçã caramelizada. Num segundo momento, fazem-se presentes as frutas de polpa branca e o aspecto mineral oriundo da rocha basáltica fica evidente. No aspecto gustativo, tem sua persistência intensificada pela madeira brasileira, e sua acidez é equilibrada e viva, em perfeito equilíbrio com o álcool. Desfrute!
Harmonização:
Pizzas, queijos, frutos do mar, carnes brancas e risotos leves.
